završni rad
Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti

Martina Turk (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji
Citirajte ovaj rad...

Turk, M. (2016). Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986

Turk, Martina. "Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986

Turk, Martina. "Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986

Turk, M. (2016). 'Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986

Turk M. Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2016 [pristupljeno 18.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986

M. Turk, "Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:967986