diplomski rad
Probavljivost proteina In vitro miješanog kukuruznog kruha obogaćenog proteinima soje

Natka Čudina (2007)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica