završni rad
Odabir najboljih kombinacija bijelih vina i čokolada primjenom senzorske analize

Lucija Galić (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda