diplomski rad
Promjene boje voćnih sirupa jabuke i višnje tijekom različitih uvjeta skladištenja

Jurica Bukulin (2005)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća