diplomski rad
Optimizacija ekstrakcijskih uvjeta hemicelulozne frakcije mahune graška

Matea Modec (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda