Utjecaj polifenolnog ekstrakta maslinovog ulja na antioksidacijski status tijekom regeneracije jetre u miša

disertacija

• Naslov (engleski): Effect of olive oil polyphenolic extract on antioxidant status during liver regeneration in mice
• Autor: Jelena Marinić; MBZ: 270274
• Mentor: Čedomila Milin (mentor); MBZ: 70123
• Član povjerenstva: Vladimir Mrša (predsjednik povjerenstva); MBZ: 39525
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2010-12-28, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Prehrambena tehnologija
• Univerzalna decimalna klasifikacija (UDC): 665 - Ulja. Masti. Voskovi. Ljepila. Gume. Smole

Sažetak

Promatrani su učinci polifenola iz maslinovog ulja na obrazac ekspresije gena induciranih oksidacijskim stresom te prateći odgovor antioksidanasa i citokina tijekom regeneracije jetre nakon djelomične hepatektomije u miša. Tretman PFE uvećao je razinu antioksidacijske obrane, bit koje čini indukcija ekspresije Nrf2, NF-κB i gena odnosnih transkripcijskih putova, te je potaknuo promjene u intezitetu odgovora i međusobnom odnosu enzimskih i ne enzimskih antioksidanasa te citokina, s konačnim ishodom u poticanju regenerativnog odgovora hepatocita.

Sažetak (engleski)

The effect of the olive oil polyphenols (PFE) on the expression pattern of genes induced by oxidative stress, as well as on the related changes in the antioxidant and cytokine response during the liver regeneration following one third partial hepatectomy was studied in mice. PFE treatment boosted cellular antioxidant defense, underlined by induced expression of NF-κB, Nrf2 and genes encoded by these transcriptional factors, and induced changes in the enzyme and non enzyme antioxidant and cytokines response dynamics, with implication of these events in enhancement of hepatocyte's regenerative response.

• Ključne riječi: Antioksidacijski enzimi; Citokini; Glutation; Maslinovo ulje; polifenoli; Regeneracija jetre; djelomična hepatektomija; Transkripcijski čimbenici; Nrf2; NF-κB
• Ključne riječi (engleski): Antioxidant enzymes; Cytokines; Glutathione; Olive oil; polyphenols; Liver regeneration; partial hepatectomy; Transcriptional factors; Nrf2; NF-κB
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:259568
• Datum promocije: 2011-07-03
• Studijski program: Naziv: Nutricionizam; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: poslijediplomski doktorski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica znanosti, područje biotehničkih znanosti, polje nutricionizam (dr.sc.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-05-15 10:30:22