Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Citirajte ovaj rad
Ranogajec, A. (2011). Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa (Disertacija). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430
Ranogajec, Ana. "Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430
Ranogajec, Ana. "Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430
Ranogajec, A. (2011). 'Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa', Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 02.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430
Ranogajec A. Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa [Disertacija]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2011 [pristupljeno 02.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430
A. Ranogajec, "Utjecaj sastava proteina samoniklih gljiva hrvatske na intenzitet umami okusa", Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:154430