Modulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena

disertacija

• Naslov (engleski): Modulation of oxidative stress of Aspergillus flavus by fullerene nanoparticles
• Autor: Tihomir Kovač
• Mentor: Ivica Strelec (mentor)
• Član povjerenstva: Renata Teparić (predsjednik povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2018, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija
• Univerzalna decimalna klasifikacija (UDC): 615 - Farmakologija. Terapeutika. Toksikologija

Sažetak

Cilj ovog doktorskog rada bio je utvrditi utjecaj nanočestica fulerena C60 i fulerenola C60(OH)24 na modulaciju oksidativnog stresa, produkciju aflatoksina B1 i rast plijesni Aspergillus flavus NRRL 3251. Uzgoj plijesni je proveden submerzno u YES podlozi tijekom 168 sati pri 29 °C u tami ili uz izloženost VIS svjetlu u režimu 12 sati svjetlo/12 sati tama, u prisutnosti tri različite koncentracije nanočestica fulerena (10, 50 i 100 ng mL-1) i fulerenola (10, 100 i 1000 ng mL-1). Rezultati su pokazali da obje vrste nanočestica moduliraju razine oksidativnog stresa u miceliju plijesni ovisno o primijenjenoj koncentraciji i uvjetima uzgoja, na način da snižavaju razine oksidativnog stresa tijekom uzgoja u tami, a povećavaju razine oksidativnog stresa tijekom uzgoja uz izloženost VIS svjetlu. Sniženje razina oksidativnog stresa u stanicama plijesni nanočesticama fulerena i fulerenola izazvalo je antiaflatoksikogeni učinak, a povećanje razina oksidativnog stresa aflatoksikogeni učinak. Modulacija oksidativnog stresa nanočesticama fulerena i fulerenola nije dovela do značajnih promjena porasta mase micelija.

Sažetak (engleski)

This disertation examined the effect of fullerene C60 and fullerenol C60(OH)24 nanoparticles on A. flavus NRRL 3251 oxidative stress modulation, aflatoxin B1 production and mycelia biomass yield. Mycelia were grown in YES media during 168 hours at 29 °C in the dark or upon 12 hours VIS light/12 hours dark regime, containing different concentrations of fullerene (10, 50 i 100 ng mL-1) or fullerenol (10, 100 i 1000 ng mL-1) nanoparticles. The results showed that A. flavus oxidative stress modulation is dependent on the nanoparticles concentration, as well as light presence. VIS light exposure during the mycelia growth in the presence of fullerene or fullerenol nanoparticles caused increased oxidative stress and subsequent aflatoxigenic effect, while growth in the dark decreased oxidative stress and antiaflatoxigenic effect. However, nanoparticles did not affected mycelia biomass yield.

• Ključne riječi: Aspergillus flavus; oksidativni stres; nanočestice fulerena; aflatoksin B1
• Ključne riječi (engleski): Aspergillus flavus; oxidative stress; fullerene nanoparticles; aflatoxin B1
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:170390
• Studijski program: Naziv: Biotehnologija-bioprocesno inženjerstvo; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: poslijediplomski znanstveni (doktorski); Akademski / stručni naziv: doktor znanosti/doktorica znanosti (dr.sc.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2018-05-18 11:55:21