završni rad
Identifikacija bakterija mliječne kiseline izoliranih iz probiotičkih proizvoda

Martina Vešligaj (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura