završni rad
Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja

Oraščanin, Adna
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ulja i masti

Citirajte ovaj rad

Oraščanin, A. (2021). Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

Oraščanin, Adna. "Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

Oraščanin, Adna. "Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

Oraščanin, A. (2021). 'Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 02.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

Oraščanin A. Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2021 [pristupljeno 02.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

A. Oraščanin, "Utjecaj lipoksigenaze na senzorsku kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:492658

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.