završni rad
Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode

Doroci, Shefkije
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda

Citirajte ovaj rad

Doroci, S. (2022). Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

Doroci, Shefkije. "Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

Doroci, Shefkije. "Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

Doroci, S. (2022). 'Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 07.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

Doroci S. Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2022 [pristupljeno 07.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

S. Doroci, "Razvoj inkapsulacijskih sustava ekstrakta dobričice (Glechoma hederacea L.) i njihova inkorporacija u bombonske proizvode", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:839532

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.