završni rad
Ekstrakcija fenolnih spojeva iz pokožice grožđa primjenom eutektičnih otapala

Natalia Ivanjko (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije