završni rad
Određivanje ukupnih fenola i antocijana u komini grožđa sorte Merlot

Marina Marinčić (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća