završni rad
Botanička obilježja, sorte te fizikalno-kemijska svojstva običnog oraha (Juglans regia L.)

Ivona Vukoje (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća