diplomski rad
Optimiranje izolacije fenolnih spojeva iz cvijeta i lista gloga (Crataegi folium cum flore)

Jelena Katanović (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća