diplomski rad
Utjecaj tehnoloških parametara liofilizacije na preživljavanje probiotičkih sojeva

Valentina Lukinović (2013)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura