diplomski rad
Antioksidativni kapacitet voćnih nektara brusnice i borovnice nakon ultrazvučne obrade

Antonija Rako (2012)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procesno-prehrambeno inženjerstvo