diplomski rad
Analiza uzoraka vina sorte Škrlet proizvedenih u vinskoj podregiji Moslavina

Mateja Belošević (2012)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada