Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda

Ivona Hlapčić (2009)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica
Citirajte ovaj rad

Hlapčić, I. (2009). Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514

Hlapčić, Ivona. "Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514

Hlapčić, Ivona. "Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514

Hlapčić, I. (2009). 'Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 14.10.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514

Hlapčić I. Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2009 [pristupljeno 14.10.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514

I. Hlapčić, "Optimalni uvjeti fermentacije smrznutih proizvoda", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2009. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:094514