diplomski rad
Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha

Jarni, Kristina (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica

Citirajte ovaj rad

Jarni, K. (2017). Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

Jarni, Kristina. "Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

Jarni, Kristina. "Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

Jarni, K. (2017). 'Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 26.05.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

Jarni K. Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2017 [pristupljeno 26.05.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

K. Jarni, "Primjena bučine pogače i prosa u razvoju obogaćenog bezglutenskog kruha", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:656932

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.