diplomski rad
Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima

Bosotin, Matea
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe

Citirajte ovaj rad

Bosotin, M. (2018). Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

Bosotin, Matea. "Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

Bosotin, Matea. "Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

Bosotin, M. (2018). 'Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 28.11.2021., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

Bosotin M. Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 28.11.2021.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

M. Bosotin, "Određivanje hlapivih spojeva arome i antioksidacijske aktivnosti u dimljenim pršutima", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:395085

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.