završni rad
Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača

Pezelj, Maja
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća

Citirajte ovaj rad

Pezelj, M. (2021). Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

Pezelj, Maja. "Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

Pezelj, Maja. "Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

Pezelj, M. (2021). 'Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 29.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

Pezelj M. Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2021 [pristupljeno 29.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

M. Pezelj, "Stabilnost minimalno procesiranog krumpira tretiranog fenolnim ekstraktom komorača", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:978353

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.