Goran Šarić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (3)
Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda Šarić, Goran Disertacija Datum obrane: 07.04.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Flour - Bread '19 : Proceedings of the 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19 Ačko, Metka; Bačić, Valentina; Birkić, Draženka; Blažić, Marijana; Budžaki, Sandra; Buratović, Andrea; Čukelj Mustač, Nikolina; Ćurić, Duška; Drakula, Saša; Filipčev, Bojana; Grilec, Ivona; Habuš, Matea; Halmi, Lahorka; Harasym, Joanna; Hofmanová, Taťána; Hrušková, Marie; Ivanuša, Mario; Jovanović, Kristina; Kaim, Urszula; Kapačinskaitė, Rasa; Knežević, Nada; Kralj, Elizabeta; Leko, Jozo; Leko, Tomislav; Matijević, Bojan; Mavar, Mladen; Novotni, Dubravka; Orkusz, Agnieszka; Oros, Damir; Palfi, Marina; Panjkota Krbavčić, Ines; Predrijevac, Krešimir; Radoš, Kristina; Rujevčan, Davorka; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Samodol, Ana; Saric, Goran; Selaković, Anastasija; Severović, Kornelija; Sorić, Tamara; Starčević, Antonio; Šereš, Zita; Šimurina, Olivera; Šoronja-Simović, Dragana; Švec, Ivan; Tašner, Lidija; Viszmeg, Jožef; Voučko, Bojana; Zahorec, Jana; Žučko, Jurica Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Voda za sve : zbornik radova 7. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Voda za sve Adamović, Dragan; Antunović, Kazimir; Babić, Hrvoje; Baić, Lucija; Bajić, Jovan; Balić, Tomislav; Batinić, Branislav; Bečvardi, Ljiljana; Bežanović, Veselin; Bezovska, Viktorija; Blažić, Marijana; Bobar, Sejit; Bošković, Nikola; Bozinovski, Zoran; Bubalo Kovačić, Marina; Bubalo, Marina; Buljubašić, Sanel; Bulog, Aleksandar; Bursić, Vojislava; Cekova, Blagica; Cenov, Arijana; Cvejić, Sandra; Ćavar, Suzana; Čepić, Zoran; Čobanković, Iva; Čustović, Selma; Dubić, Petra; Dušak, Vesna; Đukić, Marina; Đurakovac, Amela; Đurin, Bojan; Ergović Ravančić, Maja; Erhan, Mustafa; Filipović, Lana; Filipović, Vilim; Flanjak, Ivana; Glad, Marin; Glumac, Nada; Gotal Dmitrović, Lovorka; Grabić, Jasna; Gvozdenac, Sonja; Habuda-Stanić, Mirna; Hajdinger, Andreja; Hajduk, Gordana; Halambek, Jasna; Harangozo, Dora; Igrc, Marina Diana; Ivanković, Ivana; Jahić, Munir; Jakopec, Mario; Jakupi, Shaban; Jerković, Marta; Jovanov, Dragan; Jovanovski, Filip; Jozanović, Marija; Karnaš, Maja; Kezerle, Antonija; Kolarić, Dario; Kovač, Sanja; Kovač, Tihomir; Kovačević, Srđan; Kralj, Edgar; Kralj, Ksenija; Kralj, Marika; Kranjčec, Filip; Kraševac, Marija; Kuvendziev, Stefan; Leko-Kos, Marija; Lisichkov, Kiril; Lončarić, Ante; Lušić, Dražen; Ljatifi, Ejup; Maloić, Mario; Marinkovski, Mirko; Mastanjević, Kristina; Matijević, Bojan; Matijević, Mato; Maurović, Nada; Medvidović-Kosanović, Martina; Mehović, Munir; Mihajlović, Ivana; Mustać, Ivan; Nađ, Lucija; Nevistić, Ante; Nikšić, Korana; Novoselić, Edon; Nujić, Marija; Obradović, Dino; Obrovski, Boris; Ondrašek, Gabrijel; Ovuka, Jelena; Paić, Angelina; Pap, Sabolč; Pašić, Melita; Pavelić, Ana; Pavlović, Hrvoje; Penava, Ariana; Petošić, Dragutin; Petrović, Aleksandra; Popović, Aleksandra; Ptiček Siročić, Anita; Radonić, Jelena; Rajs, Vladimir; Romić, Davor; Romić, Željka; Sakač, Nikola; Sak-Bosnar, Milan; Santo, Vera; Savić, Radovan; Sekulić, Mirjana; Selec, Hrvoje; Sučić, Hrvoje; Šarić, Goran; Šikić, Sanda; Šimunić, Ivan; Šolević Knudsen, Tatjana; Španja, Save; Šperac, Marija; Tadić, Lidija; Tatić, Mladen; Tompić, Teuta; Tričković, Jelena; Turk Sekulić, Maja; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vešligaj Turkalj, Jelena; Vojinović Miloradov, Mirjana; Vrabec, Denis; Vukić Lušić, Darija; Vuković, Gorica; Zavadlav, Sandra; Zemunac, Radoš; Zovko, Monika; Živančev, Nevena Knjiga Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (16)
Fermentacijska aktivnost komercijalnog kvasca SafAle TM US-05 pri različitim temperaturama i utjecaj na pokazatelje kakvoće piva Žilić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE HLAPLJIVIH SPOJEVA I POLIFENOLA U PIVU Barić, Monika Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PARAMETRI KVALITETE PIVA TIJEKOM FERMENTACIJE I DOZRIJEVANJA Milina, Adriana Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature fermentacije na aktivnost komercijalnog kvasca LalBrew Voss Kveik Ale i pokazatelje kakvoće piva Nikolić, Maja Diplomski rad Datum obrane: 21.12.2022. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA SLADOVINE I PIVA PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA UKOMLJAVANJA Beranek, Antonio Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA SLADOVINE I PIVA S UDJELOM NASLAĐENE PREKRUPE PROIZVEDENE KORIŠTENJEM RAZLIČITIH VIŠESTUPANJSKIH INFUZIJSKIH POSTUPAKA UKOMLJAVANJA Držić, Fran Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA LACTOBACILLUS HELUETICUS I LACTOBACICLUS PLANTARUM U PROIZVODNJI KISELIH PIVA Grmek, Matej Završni rad Datum obrane: 24.03.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ PROCESNIH PARAMETARA I SIROVINE NA OPTIMIZACIJU PROCESA FILTRABILNOSTI PIVA Jurinić, Tomislav Završni rad Datum obrane: 12.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKORISTIVOST HMELJNIH PROIZVODA TIJEKOM PROIZVODNJE SLADOVINE I PIVA Umnik, Tomislav Završni rad Datum obrane: 18.05.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA KVEIK KVASCA S KVASCEM T-58 KOD PROIZVODNJE AMBER ALE -A NA HOMEBREW SISTEMU Zrinski, Tina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ušteda vode pri ispiranju fermentora i provjera mikrobiološke čistoće nakon pranja Marđokić, Lucija Završni rad Datum obrane: 24.01.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza proizvodnje tri vrste Ale piva Živčić, Perica Završni rad Datum obrane: 09.02.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Projektiranje craft pivovare Bais, Vedran Završni rad Datum obrane: 06.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela otopljenog kisika u različitim fazama proizvodnje sladovine i piva Grabovac, Drago Završni rad Datum obrane: 30.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Temperiranje čokoladne mase Cerle, Bruno Završni rad Datum obrane: 30.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza lager piva Meštrić, Andrina Završni rad Datum obrane: 15.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (28)
SIRUTKA U PREHRANI: STAVOVI POTROŠAČA Krmelić, Matea Završni rad Datum obrane: 30.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA ADITIVA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI Smolčić, Lucija Završni rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacijska aktivnost komercijalnog kvasca SafAle TM US-05 pri različitim temperaturama i utjecaj na pokazatelje kakvoće piva Žilić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
BILJNI NAPITCI ALTERNATIVA MLIJEKU Bubnić, Ana Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE HLAPLJIVIH SPOJEVA I POLIFENOLA U PIVU Barić, Monika Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PARAMETRI KVALITETE PIVA TIJEKOM FERMENTACIJE I DOZRIJEVANJA Milina, Adriana Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
STAVOVI ISPITANIKA O INTERNET INFORMACIJAMA O MLIJEKU I MLIJEČNIM PROIZVODIMA Jurčević, Lara Završni rad Datum obrane: 20.02.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature fermentacije na aktivnost komercijalnog kvasca LalBrew Voss Kveik Ale i pokazatelje kakvoće piva Nikolić, Maja Diplomski rad Datum obrane: 21.12.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZDRAVSTVENI UČINAK I PRIMJENA KVASCA SACCHAROMYCES BOULARDII Stanić, Maja Završni rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA SLADOVINE I PIVA PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA UKOMLJAVANJA Beranek, Antonio Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA SLADOVINE I PIVA S UDJELOM NASLAĐENE PREKRUPE PROIZVEDENE KORIŠTENJEM RAZLIČITIH VIŠESTUPANJSKIH INFUZIJSKIH POSTUPAKA UKOMLJAVANJA Držić, Fran Završni rad Datum obrane: 19.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE FERMENTIRANOG PROIZVODA OD GROŽĐA-VRHUNSKO CRNO VINO Kobal, Magdalena Završni rad Datum obrane: 07.06.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA LACTOBACILLUS HELUETICUS I LACTOBACICLUS PLANTARUM U PROIZVODNJI KISELIH PIVA Grmek, Matej Završni rad Datum obrane: 24.03.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ PROCESNIH PARAMETARA I SIROVINE NA OPTIMIZACIJU PROCESA FILTRABILNOSTI PIVA Jurinić, Tomislav Završni rad Datum obrane: 12.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
RAZVOJ NOVIH SNACK PROIZVODA S POVEĆANIM UDJELOM PROTEINA Blažević, Matea Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UPOTREBA PIVSKOG TROPA ZA UKLANJANJE BOJILA IZ OTPADNIH VODA Poneković, Patricija Završni rad Datum obrane: 13.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PONUDA MORSKIH PRERAĐEVINA U SJEVERNO AMERIČKOM GRADU WHITEFISH I DEKLARIRANJE ISTIH Vukovski, Mihaela Završni rad Datum obrane: 29.04.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
STAVOVI POTROŠAČA O NUTRITIVNOJ I ZDRAVSTVENOJ VRIJEDNOST MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA Golec, Tihana Završni rad Datum obrane: 24.03.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIJEDLOZI PRŽIONIKA KAO DIO TEHNOLOŠKOG RJEŠENJA ZA PRŽENJE SIROVE KAVE Grabar, Karlo Završni rad Datum obrane: 12.02.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKORISTIVOST HMELJNIH PROIZVODA TIJEKOM PROIZVODNJE SLADOVINE I PIVA Umnik, Tomislav Završni rad Datum obrane: 18.05.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA KVEIK KVASCA S KVASCEM T-58 KOD PROIZVODNJE AMBER ALE -A NA HOMEBREW SISTEMU Zrinski, Tina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
EKOLOŠKI PRIHVATLJIVI INHIBITORI KOROZIJE ALUMINIJA U KISELOM MEDIJU Devčić, Josipa Završni rad Datum obrane: 03.06.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ušteda vode pri ispiranju fermentora i provjera mikrobiološke čistoće nakon pranja Marđokić, Lucija Završni rad Datum obrane: 24.01.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza proizvodnje tri vrste Ale piva Živčić, Perica Završni rad Datum obrane: 09.02.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća svježeg sirovog mlijeka na ulazu u mljekaru Merkl, Ani Završni rad Datum obrane: 14.11.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Navike potrošača brze hrane u Karlovčkoj županiji Rakocija, Ante Završni rad Datum obrane: 13.07.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća sterilnog mlijeka pakiranog u HPDE bocu Ćutić, Andrea Završni rad Datum obrane: 23.05.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Heljda kao sirovina za pripremu sladovine Hersa, Mateja Završni rad Datum obrane: 07.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Goran Šarić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa