prikaz prve stranice dokumenta Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama

Vinko, Ivana
University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology
Department of Food Engineering
Laboratory for Technology of Milk and Milk Products

Cite this document

Vinko, I. (2010). Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

Vinko, Ivana. "Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

Vinko, Ivana. "Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

Vinko, I. (2010). 'Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 29 March 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

Vinko I. Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2010 [cited 2024 March 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

I. Vinko, "Konverzija laktoze u mliječnu kiselinu fermentacijom mlijeka različitim mikrobnim kulturama", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2010. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:050373

Please login to the repository to save this object to your list.