prikaz prve stranice dokumenta Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)

Lovreško, Valentina
University of Zagreb
Faculty of Food Technology and Biotechnology
Department of Food Engineering
Laboratory for Technology of Fruits and Vegetables Preservation and Processing

Cite this document

Lovreško, V. (2014). Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske) (Master's thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

Lovreško, Valentina. "Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

Lovreško, Valentina. "Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

Lovreško, V. (2014). 'Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, accessed 04 August 2021, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

Lovreško V. Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske) [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology; 2014 [cited 2021 August 04] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

V. Lovreško, "Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:817820

Islandora Bookmark - Please login to use this feature