diplomski rad
Parametri boje i kvalitete, te senzorska svojstva svježih sokova višnje (i višnje Maraske)

Valentina Lovreško (2014)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća