završni rad
Izolacija plemenite plijesni iz sira Camembert i moguća sinteza aflatoksina b1

Tina Barbir (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica