završni rad
Svježi sok šećerne repe - vrijedna sirovina za proizvodnju bioetanola

Dijana Crnić (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada