Analitičke metode u procesima biosorpcije

diplomski rad

• Naslov (engleski): Analytical methods in biosorption process
• Autor: Barbara Vrdoljak
• Mentor: Jasna Mrvčić (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo); (Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca); Zagreb
• Datum i država obrane: 2011-12-19, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija

Sažetak

Istražene su analitičke metode za praćenje učinkovitosti vezanja esencijalnih iona metala na odabrane vrste bakterija mliječne kiseline. Istražene su metode elektronske mikroskopije, FT-IR spektroskopije te Langmirov-matematički model. Rezultati su pokazali da se elektronska mikroskopija može primijeniti za određivanje mjesta vezanja iona metala s određenim ograničenjima, jer neki metali, kao što je kadmij i bakar, u transmisijskoj elektronskoj mikroskopiji nisu vidljivi. FT -IR spektroskopija je pouzdana, brza, jednostavna i jeftina metoda za definiranje mehanizma vezanja iona metala s pomoću mikrobne biomase. Rezultati procesa biosorpcije za sve ispitivane vrste bakterija slijede Langmuir-ov model, što je izraženo visokim R2 vrijednostima.

Sažetak (engleski)

The analytical methods: electron microscopy, FT-IR spectroscopy and Langmuir mathematical model, for the efficiency of essential metal ions binding on selected species of lactic acid bacteria was investigated. The results showed that electron microscopy can be used to determine metal ions binding by LAB with certain restrictions, for some metals such as cadmium and copper, which in transmission electron microscopy are not visible. FT-IR spectroscopy is a reliable, fast, simple and inexpensive method for defining the mechanism of metal ions binding by microbial biomass. The correlation regression coefficients show that the biosorption process can be well defined by the Langmuir equation.

• Ključne riječi: bakterije mliječne kiseline; biosorpcija; biogeni elementi
• Ključne riječi (engleski): lactic acid bacteria; biosorption; trace elements
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:492566
• Studijski program: Naziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko-mikrobiološki; Smjer: Biokemijsko-mikrobiološki; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: dodiplomski; Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko-mikrobiološki (dipl. ing. bioteh.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-05-31 09:47:49