završni rad
Utjecaj glutena na adheziju probiotičkih sojeva na CACO-2 crijevne epitelne stanice

Veronika Radišić (2016)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura