diplomski rad
Preživljavanje dominantne mikroflore iz kobasica od konjskog mjesa u crijevnom traktu miša

Ivana Topić (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za mikrobiologiju i mikrobiologiju namirnica