diplomski rad
Proizvodnja piva donjeg vrenja sa dodatkom koncentrata soka višnje maraske

Daniel Verbanac (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada