diplomski rad
Određivanje udjela polisaharida i polifenolnih spojeva u odabranim biljnim ekstraktima

Arijana Bušić (2011)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda