završni rad
Proizvodnja proteolitičkih enzima submerznim uzgojem Bacillus subtilis 2+1

Biljana Sipić (2010)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura