diplomski rad
Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura

Ana Ružić (2010)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju antibiotika, enzima, probiotika i starter kultura
Citirajte ovaj rad...

Ružić, A. (2010). Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030

Ružić, Ana. "Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030

Ružić, Ana. "Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030

Ružić, A. (2010). 'Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030

Ružić A. Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 18.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030

A. Ružić, "Izolacija i karakterizacija bakterija mliječne kiseline kao autohtonih starter kultura", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:164030