diplomski rad
Utjecaj karakteristika sirovine i procesa prerade na kvalitetu steriliziranog graška

Borka Lončarić (2010)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća