Heterotrofni uzgoj alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje β-1,3-glukana

diplomski rad

• Naslov (engleski): Heterotrophic cultivation of algae Euglena gracilis for β-1,3-glucan production
• Autor: Marko Dalip
• Mentor: Tonči Rezić (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet; (Zavod za biokemijsko inženjerstvo); (Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada); Zagreb
• Datum i država obrane: 2010-07-15, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI; Biotehnologija

Sažetak

Glavni cilj ovog istraživanja bio je utvrđivanje najpovoljnijeg načina proizvodnje β-1,3-glukana (paramylona) heterotrofnim uzgojem alge Euglena gracilis u bioreaktoru s mješalom. Paramylon je biološki aktivan polisaharid koji posjeduje imunostimulirajući i antitumorski efekt, snižava razinu kolesterola u krvi, a njegovi sulfidni derivati smanjuju aktivnost HIV-virusa. U ovom istraživanju alga E. gracilis je uzgajana na sintetičkoj hranjivoj podlozi (Hutner), sa različitim izvorima ugljika (glukoza, etanol, Na-acetat) na laboratorijskoj tresilici u Erlenmayer tikvicama i kompleksim podlogama u obliku sekundarnih sirovina (melasa i kukuruzna močevina) u bioreaktoru s mješalom. Uzgoj u bioreaktoru s mješalom proveden je različitim tehnikama uzgoja (šaržno i kontinuirano).

Sažetak (engleski)

The main goal of this research was to define the most favorable cultivation procedure for production of β-1,3-glucan (paramylon) by heterotrophic cultivation of algae Euglena gracilis in stirred tank bioreactor. Paramylon is biologicaly active polisaccharide possesing immunostimulating and an antitumor effect, lowers the blood cholesterol level and his sulphur derivates inhibit the HIV-virus activity. In this investigation algae E. gracilis was cultivated on synthetic (Hutner) medium with different carbon sources (glucose, ethanol, Na-acetate) on shakers in Erlenmayer flasks as well as on complex medium with different industrial by-products (e.g. molasses and corn steep liquor) in stirred tank bioreactor. Cultivation in stirred tank bioreactor was carried out by using different cultivation techniques such as batch and continous cultivation.

• Ključne riječi: Euglena gracilis; β-1; 3-glukan (paramylon); heterotrofni uzgoj; sastav hranjive podloge; bioreaktor s mješalom; različite tehnike uzgoja
• Ključne riječi (engleski): Euglena gracilis; β-1; 3-glucan (paramylon); heterotrophic cultivation; broth composition; stirred tank bioreactor; different cultivation techniques
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:159:263826
• Studijski program: Naziv: Biotehnologija; smjerovi: Biokemijsko-mikrobiološki; Smjer: Biokemijsko-mikrobiološki; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: dodiplomski; Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer biotehnologije; smjer biokemijsko-mikrobiološki (dipl. ing. bioteh.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2017-08-29 10:17:16