diplomski rad
Ekstrakcija polifenola žutog čaja primjenom ultrazvuka visoke snage

Petra Donjerković (2009)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda