diplomski rad
Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte

Iris Perkić (2009)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji
Citirajte ovaj rad...

Perkić, I. (2009). Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624

Perkić, Iris. "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624

Perkić, Iris. "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624

Perkić, I. (2009). 'Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 23.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624

Perkić I. Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2009 [pristupljeno 23.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624

I. Perkić, "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2009. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624