Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji
Citirajte ovaj rad
Perkić, I. (2009). Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624
Perkić, Iris. "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624
Perkić, Iris. "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2009. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624
Perkić, I. (2009). 'Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 09.08.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624
Perkić I. Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2009 [pristupljeno 09.08.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624
I. Perkić, "Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2009. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:653624