diplomski rad
Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera

Aleksandra Žigić (2008)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za kemiju i tehnologiju žitarica
Citirajte ovaj rad...

Žigić, A. (2008). Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806

Žigić, Aleksandra. "Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806

Žigić, Aleksandra. "Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806

Žigić, A. (2008). 'Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806

Žigić A. Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2008 [pristupljeno 20.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806

A. Žigić, "Praćenje procesa fermentacije tijesta pomoću skenera", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2008. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:999806