diplomski rad
Usporedba kakvoće međuprodukata i konačnih produkata prerade šećerne repe i šećerne trske

Jelena Malešević (2007)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda