diplomski rad
Karakterizacija beta-1,3-glukana izoliranog različitim metodama iz kvasca Saccharomyces cerevisiae

Petra Galović (2007)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada