diplomski rad
Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta

Marija Binički (2007)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe
Citirajte ovaj rad...

Binički, M. (2007). Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585

Binički, Marija. "Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2007. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585

Binički, Marija. "Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2007. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585

Binički, M. (2007). 'Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.08.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585

Binički M. Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2007 [pristupljeno 20.08.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585

M. Binički, "Sustav osiguranja kvalitete - HACCP u proizvodnji pršuta", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2007. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:297585