diplomski rad
Fizikalno-kemijska svojstva te fenolni sastav svježih i prerađenih jagoda

Vanja Đurica (2006)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za procese konzerviranja i preradu voća i povrća