diplomski rad
Vrenje, doviranje i odležavanje piva u jednoj posudi uz modificirano hlađenje

Jasna Radeljak (2006)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada