diplomski rad
Bioelektrična impedancija u utvrđivanju promjena kvalitete mišićja brancina (Dicentrarchus lubrax) uslijed višestrukog smrzavanja

Ivana Franolić (2005)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe