diplomski rad
Ugradnja iona bakra u stanice kvasca Kluyveromyces marxianus tijekom kultivacije na sirutci

Ana Suchý (2005)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju vrenja i kvasca