diplomski rad
Odabir najboljih parova vina i čokolade primjenom senzorskih testova

Tomislav Martinović (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ugljikohidrata i konditorskih proizvoda