diplomski rad
Određivanje udjela histamina u mariniranoj ribi Raman spektroskopijom i HPLC metodom

Marija Zovko (2017)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju mesa i ribe