završni rad
Utjecaj alkalne obrade kukuruznih oklasaka na udjele lignina i celuloze

Marija Hanžek (2015)
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada